လူကြီးများကိုကျွေးမွေးစောင့်ရှောက်သူများသည် မည်သည့်အာဟာရကို အာရုံစိုက်သင့်သနည်း။

အခြားမည်သည့်အာဟာရထက်ပိုအရေးကြီးသနည်းဆိုသောအဖြေသည် ၎င်းတို့အားလုံးဖြစ်နိုင်သည်။ အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော် ၎င်းတို့သည်ခန္ဓာကိုယ်အားကောင်းမွန်စွာလည်ပတ်နိုင်ရန်အတွက်လိုအပ်သောကြောင့် ဖြစ်သည်။ သင်ကပိုစားခြင်း သို့မဟုတ် အစားအစားအုပ်စု တစ်ခုကို သာစားပါက ပိုကျန်းမာသည့်ဘဝကို ပေးပါလိမ့်မည်။၎င်းတို့၏အသက်အရွယ်ကြီးရင့်မှုသည် သူတို့၏ငယ်စဉ်ကကဲ့သို့များစွာသောအာဟာရဓာတ် များကို ကောင်းစွာမစုပ်ယူနိုင်သောကြောင့် လူကြီးများအတွက် အထူးအရေးကြီးသည်။ ပြုစုစောင့်ရှောက်သူတစ်ဦးအနေနှင့် လူကြီးတစ်ဦးအတွက်နေ့စဉ်အကြံပြုထားသော ဗီတာမင်နှင့် သတ္တုဓာတ်ပမာဏကို ရရှိနေကြောင်းသေချာပါစေ။အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော် ၎င်းတို့သည် အစာစားနေသော်လည်း အာဟာရဓာတ်မပါရှိဘဲ ကယ်လိုရီပိုစားသုံးနိုင်ကြသောကြောင့် ဖြစ်သည်။

ဗီတာမင် D နှင့်ကယ်လ်ဆီယမ်

အရိုးကျန်းမာရေးနှင့်ပတ်သက်လျှင် Vitamin D နှင့် Calcium ကိုများစွာဖော်ပြခဲ့သည်။ အာဟာရဓာတ် နှစ်ခုစလုံးသည်အားနည်းမှုကြောင့် အသက်ကြီးသူများအတွက်ခြိမ်းခြောက်မှုတစ်ခုဖြစ်သည့် ထိခိုက်ဒဏ်ရာရခြင်းမှ ကာကွယ်ရန်ကူညီပေးသည်။ ဗီတာမင် D ကို နေရောင်ခြည်ဗီတာမင် ဟုခေါ်သည် အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော် နေရောင်ခြည်စွမ်းအင်သည် ခန္ဓာကိုယ်ရှိကိုလက်စထရောနှင့်ပေါင်းစပ်ပေးသောကြောင့် ဗီတာမင် D ကိုရရှိစေသည်။ သင်၏ခန္ဓာကိုယ်မှာ ဗီတာမင် D ရှိနေပါက ၎င်းသည် သင်၏ခန္ဓာကိုယ်က ကယ်လ်စီယမ်သတ္တုဓာတ်တွေကို စုပ်ယူဖို့ကူညီပေးပါလိမ့်မည်။

ရုပ်ပိုင်းဆိုင်ရာအခြေအနေပေါ် မူတည်၍ အပြင်ထွက်ခြင်းသည်ထိရောက်မှုမရှိနိုင်ပေ။ ၎င်းဗီတာမင် D နှင့် ကယ်လ်စီယမ်အတွက် လူကြီးများ၏အစားအစာ အစီအစဉ်တွင် အစေ့အဆံများ၊ အသည်းများ၊ အဆီမပါသောအမဲသား၊ ကြက်ဥအနှစ်၊ လတ်ဆတ်သောတူနာငါး၊ ပန်းပွင့်စိမ်း၊ ဗာဒံစေ့၊ တရုတ်ပန်းဂေါ်ဖီနှင့် နို့ထွက်ပစ္စည်းများကို ပါဝင်အောင်ကျွေးသင့်ပါသည်။ ဗီတာမင် D ကိုတားမြစ်ထားသော အချို့သောအစားအစာများကို စားသုံးခြင်းသည် လူကြီးများအတွက် ခက်ခဲလျှင်၎င်းတို့သည် အာဟာရဖြည့်စွက်စာမှ ရနိုင်သည်။ ဥပမာအားဖြင့်နှစ်ပေါင်း (၄၀) ကျော်သုတေသနလုပ်ထားသော Ensure မှအာဟာရဖြည့်စွက်စာများသည်အရိုးကျန်းမာရေးအတွက်ဗီတာမင် D နှင့် Calcium အပါအ၀င် မရှိမဖြစ်လိုအပ်ချက်များ အားလုံးကိုဖော်စပ်ထားသည်။

ဗီတာမင် B6 နှင့် B12

B6 နှင့် B12 နှစ်ခုလုံးသည် ဗီတာမင်များဖြစ်သည့်အတွက် အလွန်အကျွံစားသော်လည်းအန္တရာယ်မရှိပေ။ လူကြီးများသည် အသက်အရွယ် ရလာသည်နှင့်အမျှ သူတို့ခန္ဓာကိုယ်မှစုပ်ယူမှုအားနည်းလာသောကြောင့် ၎င်းတို့သည်လုံလောက်စွာမရပါ။ဗီတာမင် B သည်စွမ်းအင်အဆင့်၊ ခုခံအား၊ သွေးနီဥဖွဲ့စည်းခြင်း၊ အာရုံကြောကျန်းမာရေးနှင့်မှတ်ဥာဏ်ကိုထောက်ပံ့ပေးသည်။ တစ်နည်းအားဖြင့်၎င်းသည်ဆဲလ်များ၊ ကိုယ်အင်္ဂါများနှင့် အာရုံကြောလုပ်ငန်းဆောင်တာများ ဆက်သွယ်မှုကို ပံ့ပိုးပေးသော အာဟာရဓာတ်ဖြစ်သည်။

သင်၏ဂရုစိုက်မှု၌ လူကြီးတစ်ဦးသည်တစ်ချိန်လုံးပင်ပန်းနွမ်းနယ်နေခြင်း၊ ပေါ့ပါးသော အရာများအား မဆုပ်ကိုင်နိုင်ခြင်း၊ မကြာခဏဖျားနာခြင်းနှင့် စိတ်ကျရောဂါကဲ့သို့ လက္ခဏာများရှိပါက ၎င်းတို့သည်ဗီတာမင် B ပိုမိုလိုအပ်နိုင်သည်။ ကံကောင်းထောက်မစွာဖြင့် ဗီတာမင် B အမျိုးအစားအမျိုးမျိုးကို ချဉ်သောအသီးများ၊ ခုံးကောင်များ၊ ဒိန်ချဉ်၊ ဥများနှင့်ကြက်သား ကဲ့သို့သော အစားအစာများတွင်တွေ့နိုင်သည်။ အနောက်တိုင်းဆန်သော နို့နှင့် Cereal ကို သူတို့မကြိုက်လျှင် မြန်မာများအစားများသည့် ဆန်ပြုတ်နှင့် ချိုသောနို့ကို ကျွေးနိုင်သည်။

အသားဓာတ်နှင့်အမျှင်ဓာတ်

ပရိုတင်းဓာတ်သည် ခန္ဓာကိုယ်၏ အစိတ်အပိုင်းအများစုတွင် ရှိနေသောကြောင့် အသက်ရှင်ရန်အတွက် မရှိမဖြစ်လိုအပ်သော အာဟာရဟုယူဆနိုင်သည်။ လူကြီးများသည် အသက်အရွယ်နှင့်ဆိုင်သော ကြွက်သားဆုံးရှုံးမှု (Sarcopenia) ကိုတိုက်ဖျက်ရန်၎င်းတို့၏အစားအစာတွင်ပရိုတင်းဓာတ်ပိုလိုအပ်သည်။ ဟင်းနုနွယ်၊ ပဲနီလေး၊ ပဲပုပ်စိမ်း (Edamame)၊ အသား (သို့) ငါးနှင့် အခွံမာသီးကဲ့သို့ အသားဓာတ်ကြွယ်ဝသောအရာများကိုကျွေးသင့်ပါသည်။ ကြွက်သားသန်မာဖို့ရန်အတွက် ပရိုတင်းစားရုံနှင့် မလုံလောက်ပါ။ ၎င်းကို ကာယလေ့ကျင့်ခန်းနှင့် ပေါင်းစပ်လုပ်ဆောင်ရမည်။ ခံနိုင်ရည်နှင့် ခံနိုင်စွမ်းလေ့ကျင့်ရေး လုပ်ဆောင်ရန်အတွက် အချိန်ဇယားဆွဲထားပါ။ ပေါင်းစပ်မှုနှစ်ခုစလုံးသည် ကြွက်သားခွန်အားကို တိုးတက်စေပြီး ၎င်းတို့၏ ဆုံးရှုံးမှုကို နှေးကွေးစေသည်။

အမျှင်ဓာတ်သည် ဘယ်နေရာတွင်အဆင်ပြေသနည်း။ အမျှင်ဓာတ်သည် ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ် အမျိုးအစားတစ်ခုဖြစ်ပြီး လူကြီးများ၏ ခန္ဓာကိုယ်အတွင်းသို့ အရာ၀တ္ထုများ ရွေ့လျားရန် ကူညီပေးမည့် ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်အမျိုးအစားတစ်ခုဖြစ်သည်။(မပျော်ဝင်သည့်အမျှင်အမျိုးအစား) တစ်နည်းအားဖြင့် ၎င်းသည်လူကြီးများအား အစာချေဖျက်မှုကို အထောက်အပံ့ပေးသည်၊ ၎င်းတို့ကို ကြာရှည်စွာ တည်ရှိစေပြီး ဝမ်းချုပ်ခြင်းကိုကာကွယ်ပေးသည်။ အမျှင်ဓာတ်(ပျော်ဝင်နိုင်သောအမျှင်ဓာတ်)သည် သင့်ခန္ဓာကိုယ်အား သကြားနှင့်အဆီစုပ်ယူမှုကို နှေးစေပြီး ၎င်းတို့အားဖုံးအုပ်သွားစေသည်။ ထို့ကြောင့်အမျှင်ဓာတ်မြင့်မားစွာစားသုံးခြင်းဖြင့် လူကြီးများသည် ၎င်းတို့၏ကိုလက်စထရောအဆင့်ကို ထိန်းချုပ်နိုင်ပြီး ဆီးချိုသွေးချိုရောဂါကို ကာကွယ်ပေးပြီး အဆီနှင့်သကြားဓာတ် မြင့်မားသောအစားအစာများကြောင့် ဖြစ်ပေါ်စေသော ရောင်ရမ်းခြင်းကိုပါ ထိန်းချုပ်ပေးသည်။

References:

  1. https://www.parentgiving.com/elder-care/necessary-nutrients-how-seniors-can-get-them/
  2. https://www.thegeriatricdietitian.com/7-key-nutrients-for-senior-nutrition/
  3. https://ensure.ca/en/get-healthy/boning-up-on-calcium-and-vitamin-d